Perte de poids pérou il. 6 superaliments typiques du Pérou

Perte de poids: du camu-camu au menu ?

Connus et consommés régulièrement par les locaux, les six superaliments listés ci-dessous seront donc des must-try lors de votre prochain voyage au Pérou!

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Ce tubercule, qui résiste aux conditions de gel, de sécheresse et de radiation les plus extrêmes, existe en treize variétés différentes. Néanmoins, la maca se commercialise généralement sous trois écotypes aux saveurs et bienfaits distincts : la maca jaune, la maca rouge et la maca noire.

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Néanmoins, la maca se consomme essentiellement sous forme de poudre, en gélules ou incorporée à un smoothie. Elle peut aussi être utilisée comme farine pour la réalisation de pâtes, gâteaux et autres, plus sains et sans gluten.

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Avis aux amateurs; ça vaut la peine de goûter! Bienfaits de la maca jaune Haute valeur nutritive — 40 acides aminés, 12 minéraux, 10 vitamines essentielles, … rien que ça! Son origine remonte au moins aux temps des premières civilisations précolombiennes vivant aux abords du lac Titicaca.

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Autre point commun avec la maca; le quinoa est commercialisé sous trois écotypes différents : le quinoa blanc, le quinoa rouge et le quinoa noir. Il existe néanmoins plusieurs dizaines de variétés et autres sous-espèces méconnues du grand public.

Utilisation du quinoa Le quinoa peut être consommé sucré comme salé.

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Sa farine est aussi une très bonne alternative perte de poids pérou il des préparations libre de gluten. Très tendance chez les vegans et autres végétariens, le burger de quinoa est sans doute la forme la plus originale de consommer le quinoa.

Created with Sketch. En mars, lors de la première édition du Near Future Summit de San Diego, conférence rassemblant des professionnels visionnaires, Peter Diamandis, ingénieur et entrepreneur, a demandé aux personnes nées par voie basse de lever la main. Au final, quelques douzaines de personnes, parmi les quelque qui se trouvaient dans la salle, levaient encore la main. Après ce sondage informel, le philanthrope médical Lee Stein a fait le tour de la salle pour distribuer des kits de prélèvement aux détenteurs potentiels du caca parfait. En réalité, il a longtemps été obèse.

Au Pérou, le quinoa est principalement consommé en soupes ou sous sa forme sucrée en dessert, pratiquement comme un riz au lait quinoa con leche.

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Utilisation de la kiwicha La farine issue des grains de la kiwicha peut-être utilisée pour la fabrication de pains, galettes ou biscuits divers. Certains la consomment aussi au petit-déjeuner, avec du lait, comme une céréale.

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Tout comme le quinoa, la kiwicha peut facilement être incorporée à un smoothie ou à une barre énergisante. Clairement un symbole national! Il est aussi de plus en plus commun de la trouver sous forme de farine.

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Les Incas, au même titre que les nombreuses civilisations pré-Incas avaient incorporé le sacha inchi à leur diète alimentaire ainsi que comme remède médicinal. Bien que moins courant, le sacha inchi peut également se consommer comme une cacahuète, seule, accompagnée, salée ou sucrée.

Un régal!

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