Épuisement du glycogène et perte de graisse

Perdre de la masse d'Eau : Comment Fonctionnent Réellement les Glucides

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Ajouter l'article à votre sélection "À lire plus tard" À lire plus tard J'ai lu l'article Ajouté! Première réserve à fondre : le glycogène du foie, un stock de glucides qui constitue le carburant principal du corps.

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A moins de suivre un régime qui prenne pour cible les glucides en bannissant presque tous les pourvoyeurs de sucres et dans ce cas, le stock de glycogène ne parvient pas à se renouveler. Mais cela ne suffit pas à perdre du poids : le glycogène pèse à peine g chez un homme de 70 kg!

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Que se passe-t-il dans le corps quand on se prive? En diminuant nos apports en sucre, l e taux de glucose diminue aussi dans le sang.

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Difficile alors de tenir un régime! Certains proposent même des portions deux ou trois fois plus importantes. La liste est longue des carences ou des dépassements des besoins physiologiques.

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Il va donc tout faire pour recevoir les aliments dont il a besoin. Car le pondérostat, qui maintient notre poids stable en forçant notre métabolisme à brûler plus de calories si nous mangeons trop, ou en économisant les calories en période de disette, finit par se dérégler.

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En outre, alterner perte et prise de poids peut affecter, à long terme, le système immunitaire, selon une étude américaine menée en par les scientifiques du Centre de recherche sur le cancer Fred-Hutchinson. Et tout cela pour rien, au bout du compte!

L'insuline permet l'absorption du glucose par les cellules du corps, où il sera transformé en énergie. Cette capacité à utiliser le glucose du sang, à le stocker et à le restituer est altérée chez un diabétique. Tout le monde peut connaitre un jour ou l'autre un épisode d'hypoglycémie.

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