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L'eau: son utilité pour la perte de poids et pour l'entraînement

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L'eau dans le corps humain : teneur et répartition I. Teneur en eau du corps humain I. Masse hydrique totale du corps I. Teneur en eau des différents organes I. Répartition entre les différents compartiments du apport hydrique et perte de poids I.

Equilibre hydrique du corps II. Pertes en liquides corporels II. Pertes insensibles en eau II. Pertes en eau fécales II. Production de sueur II.

Pertes en eau urinaires II. Apports en eau du corps II. Apports alimentaires II. Régulation de la consommation de liquides : soif physiologique, facteurs sociaux et environnementaux II.

Elle est indispensable à la vie. Celle-ci a en effet de nombreuses fonctions dans le corps : elle entre dans la fabrication des cellules et des liquides corporels ; et elle joue un rôle de milieu réactionnel, de solvant et de réactif. Par conséquent, le pourcentage de masse graisseuse conditionne directement la masse hydrique totale du corps.

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Figure 1. Composition en eau des tissus et des organes par poids.

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Adapté de Pivarnik et Palmer Le compartiment extracellulaire, qui représente environ un tiers de la masse hydrique, contient le liquide plasmatique et le liquide interstitiel Armstrong ; Marieb et Hoehn Figure 2. Le liquide plasmatique et le liquide interstitiel présentent une composition électrolytique similaire, les ions les plus nombreux étant le sodium et le chlorure IOM ; Marieb et Hoehn ; Robertson et Berl Figure 2.

Répartition de la masse hydrique totale du corps entre les compartiments. Figure 3. Cela permet au corps de maintenir son équilibre hydrique.

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Toutefois, ce pourcentage diminue en même temps que la masse maigre. La masse hydrique est à deux tiers intracellulaire. Le liquide extracellulaire contient du liquide plasmatique et interstitiel.

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On la retrouve dans le sang seulement 5 minutes après ingestion. Equilibre hydrique II. Cette quantité peut augmenter considérablement en cas de diarrhée, de 5 à 8 fois au-dessus de la normale chez les nourrissons Fomon Le corps adapte la production de sueur de façon à maintenir sa température centrale Powers et Howley La sueur est produite dans le derme par les glandes sudoripares.

Tableau 1. Taux de sudation approximatif chez des hommes pratiquant différents sports.

À l'heure de pointe, tout le monde fait la file à l'abreuvoir pour faire son remplissage.

Adapté de Rehrer et Burke Table 2. Figure 6. Apports en eau du corps Pour compenser la perte en eau quotidienne, des apports en eau sont nécessaires.

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