Lanémie empêche la perte de poids

Manquer de fer fait grossir ! - Top Santé

Fer Le fer, élément essentiel à notre maintien en bonne santé!

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Il est le composant principal de nos cellules. Si le fer est si important, pourquoi nous fait-il grossir? Or, manquer de fer fatigue : on réduit son activité physique car tout est épuisant.

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Petit à petit, on bouge de moins en moins et on mange de plus en plus pour essayer de compenser la fatigue. C'est que le fer est un élément central du métabolisme : il apporte l'oxygène aux cellules.

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En cas de déficience, ces dernières manquent d'oxygène, donc d'énergie. Si vous êtes très fatigable, pâle, peu résistante, mangez du boudin noir, la meilleure source de fer, ou de la viande rouge.

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Côté végétal, les algues sont championnes surtout hiziki, spiruline et norisuivies des graines tournesol, citrouille, pignon et de certains légumes à feuilles persil, cresson, épinard, fenouil, oseille, menthe, ortie.

Évitez de boire du thé pendant vos repas : ses tannins empêchent le corps de bien absorber le fer des aliments.

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Au contraire de la vitamine Cqui rend le fer plus assimilable.

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