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Trans fats are food additives in the sense that they're mainly added to the food supply by manufacturing processes, although small amounts of trans fats are present naturally in animal fat. Bien que les experts s'accordent à dire que notre régime alimentaire devrait contenir moins de gras trans, il est difficile de convaincre qui que ce soit de la meilleure façon de le faire.

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Variété de gras trans 1: Retour au beurre Une alternative de gras trans envisagée consiste simplement à recommencer à utiliser des graisses saturées d'origine animale - telles que le beurre et le saindoux - mais en petites quantités. Trans fats have been found to lower people's HDL good4 regles pour perdre du poids en dormant cholesterol and raise LDL bad cholesterol. Foods that have it These "partially hydrogenated oils" are used most often for deep-frying food, and in baked goods.

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À un moment donné, les experts croyaient que les graisses trans étaient plus saines que les graisses saturées telles que le beurre ou le saindoux. WebMD s'est adressé aux diététistes réputées pour leur expliquer quelques-unes des solutions actuellement explorées par l'industrie alimentaire: utiliser des graisses saturées telles que le beurre, mais en quantités beaucoup moins importantes.

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Continued But many fried foods and baked goods that are laden with trans fats are served in restaurants, and they don't come with nutrition labels.

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