Perte de poids de graisses polyinsaturées et monoinsaturées. Plus de gras saturés pour maigrir?
Nous allons plutôt nous intéresser à un régime qui vise surtout à améliorer la santé : le régime anti-cholestérol.
Et oui, les régimes ne sont pas uniquement fait pour faire maigrir et certains sont nécessaires pour traiter certains problèmes comme le cholestérol. Il est même indispensable au bon fonctionnement du corps. Le cholestérol est un lipide de la famille des stérols qui permet, entre autre, la synthèse de la vitamine D ou de la bile.
Cholestérol élevé et obésité Certaines personnes affichent un taux de cholestérol manteau de fourrure amincissant et ne présentent pas de surpoids. Les graisses qui augmentent le cholestérol proviennent principalement des produits animaux et des produits de boulangerie transformés, donc si vous essayez de réduire le taux de cholestérol, vous devriez essayer de les limiter.
Les différents types de graisses alimentaires peuvent avoir des effets très différents sur le corps et en particulier sur la santé cardiaque.
Les graisses saturées sont des graisses naturellement solides à température ambiante. Elles agissent de la même manière dans le corps et durcissent dans les vaisseaux sanguins.
Gras saturés et insaturés : tout comprendre en 2 min
Les graisses trans sont des gras insaturés qui ont été modifiés chimiquement pour être solides à température ambiante. On les trouve également couramment dans les produits de boulangerie préparés commercialement et dans de nombreux types de margarine.
Manger des graisses trans peut augmenter le mauvais taux de cholestérol ainsi que diminuer le bon type de cholestérol — HDL ou cholestérol à lipoprotéines de haute densité. Les bonnes graisses, connues sous le nom de graisses insaturées comprennent les graisses polyinsaturées et monoinsaturées et sont liquides à température ambiante.
Alors, le régime anti-cholestérol fait-il perdre du poids? Un régime alimentaire anti-cholestérol est sain, et comme les seules graisses qui composent ce régime sont bonnes, vous allez certainement perdre du poids.
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